Curso de confeiteiro (Foto: ascom FWF)
A Fundação Wall Ferraz (FWF), em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai), iniciou, nesta semana, mais duas turmas do curso de confeiteiro, realizado na Fundação Nossa Senhora da Paz, na zona Sul de Teresina. A capacitação oferece aos participantes formação profissional com atividades práticas voltadas ao desenvolvimento de técnicas de confeitaria.
Durante as aulas, os alunos têm contato com diferentes processos de produção e decoração de bolos, doces e salgados, adquirindo conhecimentos que podem contribuir tanto para a inserção no mercado de trabalho quanto para o desenvolvimento de iniciativas de empreendedorismo e geração de renda.
Para a instrutora Mayara Lima, a expectativa para a formação é positiva, especialmente pela possibilidade de unir conhecimento e prática durante as aulas. “A expectativa é muito positiva. Durante o curso, vamos trabalhar técnicas importantes de confeitaria, unindo conhecimento teórico e muita prática. Espero que os alunos aproveitem cada etapa e saiam daqui preparados para colocar o que aprenderam em prática, seja buscando uma oportunidade de trabalho ou iniciando o próprio negócio.”
Curso de confeiteiro (Foto: ascom FWF)
Entre os participantes, a formação também representa uma oportunidade para adquirir novos conhecimentos e dar os primeiros passos para empreender na área. Jorge Luís destaca a expectativa de utilizar os conhecimentos adquiridos para atuar profissionalmente e, futuramente, abrir o próprio negócio. “Minha expectativa é aprender bastante durante o curso e adquirir conhecimento para futuramente trabalhar com confeitaria e, quem sabe, abrir meu próprio negócio.”
Thaila Vieira também pretende utilizar a capacitação como preparação para empreender. “Quero aproveitar essa oportunidade para aprender novas técnicas e me aperfeiçoar. Tenho vontade de empreender e acredito que o curso pode ser um primeiro passo para começar meu próprio negócio”, afirmou.
Para Adna Isabel, a formação pode contribuir para conquistar mais segurança profissional. “Espero aprender bastante e sair do curso com mais confiança para trabalhar na área. Tenho vontade de empreender e transformar o que vou aprender aqui em uma fonte de renda.”
Curso de confeiteiro (Foto: ascom FWF)
Já Gicele de França ressalta a expectativa de desenvolver experiência e, futuramente, trabalhar de forma autônoma. “Estou muito animada para aprender e me desenvolver na área de confeitaria. Minha expectativa é adquirir experiência e, futuramente, poder trabalhar por conta própria e ter meu próprio negócio.”
As aulas seguem com atividades teóricas e práticas, permitindo que os participantes desenvolvam, ao longo da formação, conhecimentos essenciais para atuar no segmento de confeitaria.